(QK7 Online) - Tinh bột nghệ được làm từ nghệ tươi, nhưng nó không phải là bột nghệ mà nhiều người nghĩ. Củ nghệ tươi được rửa sạch và xay nhuyễn, trộn với nước và được tinh chế nhiều lần để lấy tạp chất, sau đó sấy khô để có được tinh bột nghệ. Tinh bột nghệ được chiết xuất từ tinh bột tươi thuần chay có chứa chất curcumin cao rất tốt cho sức khoẻ. Để so sánh với bột nghệ, tinh bột nghệ có thể dễ dàng uống mà không có mùi khó chịu của hương vị nghệ vì dầu nghệ (có hại cho gan) đã được lọc ra . Hơn nữa, tinh bột nghệ mịn hơn hơn bột nghệ.
Tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh đường ruột, điều trị viêm khớp, đau dạ dày, bệnh trực tràng, tá tràng. Nó cũng giúp giải độc gan, ngăn ngừa bệnh ung thư, rối loạn kinh nguyệt và máu tụ.
Thêm vào đó, tinh bột nghệ rất tốt cho máu, giúp làm lành vết sẹo nhanh chóng, chăm sóc da và ngăn ngừa lão hóa cũng như hỗ trợ điều trị tàn nhang, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh...
Dưới đây là lợi ích của tinh bột nghệ
Chống viêm
Các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm khả năng tiêu diệt các gốc tự do mang oxy trong quá trình nó phản ứng chống viêm. Do tính năng chống viêm mạnh, nó còn có thể loại bỏ các gốc tự do oxy hóa hiệu quả.
Chữa đau
Curcumin sẽ ức chế tạo ra prostaglandin - chất có liên quan đến đau do viêm răng, hoặc đau do bệnh gout gây ra. Cơ chế giảm đau curcumin khá giống với aspirin, ibuprofen nhưng ít mạnh hơn.
Điều trị tổn thương gan
Tinh bột nghệ có thể thực sự ngăn ngừa tổn thương gan do carbon tetrachloride (CCI4) gây ra.
Làm đẹp da
Nghệ giúp ngăn ngừa lão hóa da và hình thành các nếp nhăn, u hắc tố làm cho da mượt mà và trẻ hơn. Nghệ cũng hỗ trợ để ngăn ngừa chứng viêm và loét do ức chế chất trung gian gây ra chứng viêm như cyclooxygenaza và hỗ trợ phòng ngừa chứng xơ vữa động mạch do cholesterol và tăng cường độ bền của các mao mạch ngoài.
Cách uống tinh bột nghệ đạt kết quả tốt nhất:
Cách 1:
- Hòa 2 muỗng tinh bột nghệ với 1ly sữa tươi khoảng 200ml dùng thìa hòa tan tinh bột nghệ với sữa và uống hàng ngày vào buổi sáng và tối.
- Đối với bạn muốn giảm cân thì dùng sữa tươi loại không đường (hoặc pha với nước lọc cũng được)
- Đặc biệt tinh bột nghệ khi hòa cùng với sữa, bạn uống sẽ không cảm thấy vị đắng hay mùi hăng của nghệ khi uống, hoàn toàn dễ uống và rất ngon.
Cách 2:
- Bạn hòa 2 thìa café tinh bột nghệ với 200ml nước lọc cùng với mật ong, sử dụng để uống vào buổi sáng, tối.
- Ngoài những tác dụng về đẹp da, và tốt cho sức khỏe thì tinh bột nghệ với mật ong rất hiệu quả với những người đau dạ dày, duy trì uống một thời gian bạn sẽ khỏi bệnh đau dạ dày. (bỏ qua mật ong nếu cơ địa nóng )
- Tùy theo sở thích để bạn cho lượng mật ong tùy theo khẩu vị ngọt bạn mong muốn.
Lưu ý: Đối với những bạn dị ứng với mật ong hoặc có cơ địa nóng không hợp với mật ong thì bạn có thể chuyển sang sử dụng bằng loại nước khác nhé.
H.G (Tổng hợp)
