Tốc độ:
1x
(QK7 Online) - Cùng với hoàn thành tốt nhiệm vụ huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu, công tác nuôi quân, tăng gia sản xuất và bảo đảm đời sống vật chất, tinh thần cho cán bộ, chiến sĩ luôn được Đảng ủy, Ban chỉ huy Trung đoàn 1, Sư đoàn 9, Quân đoàn 34 quan tâm chỉ đạo sát sao, đặc biệt là chất lượng bữa ăn hằng ngày của bộ đội.
Với quan niệm “Nấu không chỉ để ăn no, mà để ăn đủ tiêu chuẩn, ăn ngon miệng, vững sức ý chí”, từ đó sự khoa học, cụ thể, phân công rõ trách nhiệm cho từng bộ phận, đặc biệt là đội ngũ cán bộ quản lý, nhân viên bếp ăn, tổ tăng gia sản xuất và bộ phận nuôi quân đã chủ động bám sát thực đơn, chế biến món ăn khoa học, bảo đảm cân đối dinh dưỡng, đa dạng hóa cách trình bày món ăn phù hợp với điều kiện thời tiết và cường độ huấn luyện.
Thủ trưởng Sư đoàn 9 kiểm tra bảo đảm bữa ăn tại bếp các đại đội trực thuộc Trung đoàn 1.
Bếp ăn thực hiện chặt chẽ nguyên tắc một chiều, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản lương thực, thực phẩm đúng tiêu chuẩn. Từng bữa cơm không chỉ đủ chất, đủ lượng mà ngày càng phong phú, ngon miệng, thực sự trở thành nguồn cổ vũ tinh thần cho cán bộ, chiến sĩ.
Điểm nổi bật trong công tác bảo đảm đời sống là đơn vị đẩy mạnh phong trào tăng gia sản xuất. Các đơn vị đã tận dụng tối đa diện tích đất trống, khu vườn xung quanh doanh trại để xây dựng khu tăng gia tập trung, từ đó đã đáp ứng được phần lớn nhu cầu bữa ăn, đồng thời tiết kiệm kinh phí cho các đơn vị.
Trung tá Trần Kao Nguyên, Phó Trung đoàn trưởng Trung đoàn 1 cho biết: “Bảo đảm bữa ăn tốt không chỉ là việc chăm lo đời sống vật chất, mà còn là khâu quan trọng trực tiếp củng cố tinh thần, nâng cao ý chí quyết tâm cho cán bộ, chiến sĩ. Vì vậy, Đảng ủy, Chỉ huy Trung đoàn luôn xác định đây là nội dung trọng tâm, thường xuyên quan tâm chỉ đạo; lắng nghe chân thực, đầy đủ ý kiến của cán bộ, chiến sĩ; từ đó có biện pháp điều chỉnh, cải tiến liên tục, nâng cao chất lượng bữa ăn từng ngày”.
Thủ trưởng Sư đoàn 9 ăn cơm cùng bộ đội trong dịp lễ.
Binh nhất Nguyễn Tuấn Khang, chiến sĩ Đại đội 14, Trung đoàn 1 chia sẻ: “Mỗi khi bước vào nhà ăn, cảm giác ấm áp lan tỏa; bữa cơm đủ món, ngon miệng, hợp khẩu vị đã tiếp thêm niềm tin, sự phấn khởi, để chúng tôi yên tâm rèn luyện, quyết tâm hoàn thành tốt nhất mọi nhiệm vụ”.
Thành Trung, Nguyệt Phương
