Để phục vụ cho nhu cầu về sức khỏe, từ ngàn đời nay ông cha ta đã tìm kiếm và sử dụng rất nhiều loại dược liệu quý hiếm đến từ thiên nhiên. Những cây thuốc quý này luôn được săn đón và tìm mua với mức giá vô cùng đắt đỏ. Trong số đó chính là những cây thuộc họ nhà sâm. Ở xứ sở Kim chi, ta thường được nghe đến những cây nhân sâm quý hiếm; thì tại Việt Nam có một loại dược liệu với công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, đó là “Sâm Bố Chính”.
Sản phẩm Sâm tiến Vua
Loài Sâm chỉ dành cho Vua chúa, Hoàng tộc
Sâm Bố Chính được phát hiện lần đầu tiên tại Châu Bố Chính, nay là vùng Bố Trạch, Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) cách đây 300 năm. Theo nhiều tư liệu, Sâm Bố Chính hay còn được gọi là thổ hào sâm, sâm núi …, có tên khoa học là Abelmoschus sagittifolius, thuộc họ cẩm quỳ. Sâm Bố Chính cũng là một trong những sản vật từ miền Trung nắng gió dùng tiến vua, bởi vậy nó còn được gọi là “Sâm Tiến Vua”. Trước đây, sâm Bố Chính phân bố chủ yếu từ bắc Đèo Ngang đến tỉnh Phú Yên, trong đó có tỉnh Quảng Trị. Tuy nhiên, trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, loài sâm quý này hầu như vắng bóng trên dãi đất miền Trung.
Xuất phát từ việc giữ gìn giống cây quý trăm năm, những người dân ở Quảng Bình đã gieo trồng và nhân giống thành công loài sâm này trên cánh đồng rộng lớn.
Sâm Bố Chính được phát hiện lần đầu tiên tại Châu Bố Chính, nay là vùng Bố Trạch, Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) cách đây 300 năm. Theo nhiều tư liệu, Sâm Bố Chính hay còn được gọi là thổ hào sâm, sâm núi …, có tên khoa học là Abelmoschus sagittifolius, thuộc họ cẩm quỳ. Sâm Bố Chính cũng là một trong những sản vật từ miền Trung nắng gió dùng tiến vua, bởi vậy nó còn được gọi là “Sâm Tiến Vua”. Trước đây, sâm Bố Chính phân bố chủ yếu từ bắc Đèo Ngang đến tỉnh Phú Yên, trong đó có tỉnh Quảng Trị. Tuy nhiên, trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, loài sâm quý này hầu như vắng bóng trên dãi đất miền Trung.
Xuất phát từ việc giữ gìn giống cây quý trăm năm, những người dân ở Quảng Bình đã gieo trồng và nhân giống thành công loài sâm này trên cánh đồng rộng lớn.
Nông dân thu hoạch sản phẩm Sâm bố chính.
Đặc điểm dược tính cây Sâm bố chính
Đây là một trong những cây thuốc nam có giá trị rất cao, theo GS. Đỗ Tất Lợi, trong rễ Sâm Bố Chính chứa khoảng 30 – 45% là chất nhầy và tinh bột.
Nghiên cứu của PGS TS Trần Công Luận đã ghi nhận thêm rất nhiều thành phần hóa học có trong rễ cây Sâm Bố Chính: Phytosterol, Coumarin, Acid béo, Acid hữu cơ, Đường khử và Hợp chất uronic. Lipid là 3,96%, chủ yếu là các chất acid myrisric, acid stearic, acid palmitic hay acid oleic,… Protein là 1,26g %. Tinh bột là 15,14 %. Chất nhầy là 18,92 %. Còn có 11 loại acid amin, 13 nguyên tố vi lượng.
Đây là một trong những cây thuốc nam có giá trị rất cao, theo GS. Đỗ Tất Lợi, trong rễ Sâm Bố Chính chứa khoảng 30 – 45% là chất nhầy và tinh bột.
Nghiên cứu của PGS TS Trần Công Luận đã ghi nhận thêm rất nhiều thành phần hóa học có trong rễ cây Sâm Bố Chính: Phytosterol, Coumarin, Acid béo, Acid hữu cơ, Đường khử và Hợp chất uronic. Lipid là 3,96%, chủ yếu là các chất acid myrisric, acid stearic, acid palmitic hay acid oleic,… Protein là 1,26g %. Tinh bột là 15,14 %. Chất nhầy là 18,92 %. Còn có 11 loại acid amin, 13 nguyên tố vi lượng.
Củ Sâm bố chính.
Tác dụng của cây Sâm bố chính
Theo Dược điển Việt Nam, tác dụng của sâm bố chính là bổ khí, bổ huyết, giảm ho, trừ đờm. Chủ trị các chứng: Cơ thể suy nhược, hư lao, ăn ngủ kém, thần kinh suy nhược, hoa mắt, chóng mặt, ho, viêm họng, viêm phế quản.
Một nghiên cứu cho thấy các chất chiết xuất từ hạt và lá của Sâm bố chính có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể. Và có thể dùng như chất ức chế gốc tự do. Cây có hoạt tính kháng khuẩn vừa phải chống lại một số chủng vi khuẩn. Chiết xuất này cũng thể hiện hoạt động chống tăng sinh chống lại hai dòng tế bào ung thư ở người. Đó là ung thư biểu mô tuyến trực tràng và u nguyên bào võng mạc.
Một nghiên cứu khác cho thấy điều trị bằng chiết xuất Sâm bố chính trong 2 tuần làm tăng tín hiệu insulin qua trung gian thụ thể. Do đó, Sâm bố chính được đề xuất như một liệu pháp hổ trợ có khả năng hữu ích cho bệnh nhân đái tháo đường đề kháng insulin. Cũng có thể sử dụng trên những đối tượng muốn tăng độ nhạy cảm với insulin.
Theo Dược điển Việt Nam, tác dụng của sâm bố chính là bổ khí, bổ huyết, giảm ho, trừ đờm. Chủ trị các chứng: Cơ thể suy nhược, hư lao, ăn ngủ kém, thần kinh suy nhược, hoa mắt, chóng mặt, ho, viêm họng, viêm phế quản.
Một nghiên cứu cho thấy các chất chiết xuất từ hạt và lá của Sâm bố chính có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể. Và có thể dùng như chất ức chế gốc tự do. Cây có hoạt tính kháng khuẩn vừa phải chống lại một số chủng vi khuẩn. Chiết xuất này cũng thể hiện hoạt động chống tăng sinh chống lại hai dòng tế bào ung thư ở người. Đó là ung thư biểu mô tuyến trực tràng và u nguyên bào võng mạc.
Một nghiên cứu khác cho thấy điều trị bằng chiết xuất Sâm bố chính trong 2 tuần làm tăng tín hiệu insulin qua trung gian thụ thể. Do đó, Sâm bố chính được đề xuất như một liệu pháp hổ trợ có khả năng hữu ích cho bệnh nhân đái tháo đường đề kháng insulin. Cũng có thể sử dụng trên những đối tượng muốn tăng độ nhạy cảm với insulin.
Nông dân với sản phẩm Sâm tiến Vua.
Món quà đặc sắc, đặc sản Quảng Bình
Trước đây khi Sâm Bố Chính chưa được khôi phục trên mảnh đất Quảng Bình thì khoai gieo và hải sản, chính là những món quà đặc sản mà miền đất đầy nắng và gió này không thể thiếu để mua làm quà.
Giờ đây khi được phục hồi, Sâm Bố Chính không chỉ mang lại những giá trị cao về mặt sức khoẻ; đây còn là món quà vô cùng sang trọng, ý nghĩa cho du khách khi đến với Quảng Bình đều có thể mua về tặng đối tác, bạn bè, người thân…..
Bên cạnh những củ sâm tươi hái trực tiếp tại vườn, du khách có thể tin dùng các sản phẩm được chế biến từ Sâm Bố Chính. Nâng niu và bảo tồn loại sâm duy nhất trên thế giới có chứa Omega tươi 3-6-9, Công ty Cổ Phần Công Nghệ quốc tế Sâm Tiến Vua đã cho ra đời các dòng sản phẩm được chiếc suất từ củ Sâm Bố Chính. Do được trồng theo hướng hữu cơ dưới kỹ thuật tiên tiến bậc nhất đến từ các kỹ sư hàng đầu Nhật Bản, nên những củ Sâm của Sâm Tiến Vua vẫn giữ vẹn nguyên được những giá trị dược tính từ thuở ban đầu của của nó. Hiện nay Sâm Tiến Vua đã cho ra mắt các dòng sản phẩm : SÂM NƯỚC, SÂM KHÔ, TRÀ SÂM….
Nổi bật trong đó là dòng sản phẩm Sâm nước; Kết hợp cùng 03 vị thảo mộc quý (suyên khung, cam thảo, kỷ tử) cùng công nghệ nhật bản, Nước Sâm Tiến Vua giúp bồ bổ sức khoẻ; hỗ trợ cơ thể khoẻ mạnh; giảm mệt mỏi. Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Công nghệ quốc tế Sâm Tiến Vua, được sản xuất trên dây truyền hiện đại đạt tiêu chuẩn GMP,được kiểm nghiệm và đăng ký sản xuất với cục quản lý an toàn thực phẩm bộ y tế. Sản phẩm giữ được vẹn nguyên 95% vị thơm ngon của Sâm Bố Chính.
Trước đây khi Sâm Bố Chính chưa được khôi phục trên mảnh đất Quảng Bình thì khoai gieo và hải sản, chính là những món quà đặc sản mà miền đất đầy nắng và gió này không thể thiếu để mua làm quà.
Giờ đây khi được phục hồi, Sâm Bố Chính không chỉ mang lại những giá trị cao về mặt sức khoẻ; đây còn là món quà vô cùng sang trọng, ý nghĩa cho du khách khi đến với Quảng Bình đều có thể mua về tặng đối tác, bạn bè, người thân…..
Bên cạnh những củ sâm tươi hái trực tiếp tại vườn, du khách có thể tin dùng các sản phẩm được chế biến từ Sâm Bố Chính. Nâng niu và bảo tồn loại sâm duy nhất trên thế giới có chứa Omega tươi 3-6-9, Công ty Cổ Phần Công Nghệ quốc tế Sâm Tiến Vua đã cho ra đời các dòng sản phẩm được chiếc suất từ củ Sâm Bố Chính. Do được trồng theo hướng hữu cơ dưới kỹ thuật tiên tiến bậc nhất đến từ các kỹ sư hàng đầu Nhật Bản, nên những củ Sâm của Sâm Tiến Vua vẫn giữ vẹn nguyên được những giá trị dược tính từ thuở ban đầu của của nó. Hiện nay Sâm Tiến Vua đã cho ra mắt các dòng sản phẩm : SÂM NƯỚC, SÂM KHÔ, TRÀ SÂM….
Nổi bật trong đó là dòng sản phẩm Sâm nước; Kết hợp cùng 03 vị thảo mộc quý (suyên khung, cam thảo, kỷ tử) cùng công nghệ nhật bản, Nước Sâm Tiến Vua giúp bồ bổ sức khoẻ; hỗ trợ cơ thể khoẻ mạnh; giảm mệt mỏi. Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Công nghệ quốc tế Sâm Tiến Vua, được sản xuất trên dây truyền hiện đại đạt tiêu chuẩn GMP,được kiểm nghiệm và đăng ký sản xuất với cục quản lý an toàn thực phẩm bộ y tế. Sản phẩm giữ được vẹn nguyên 95% vị thơm ngon của Sâm Bố Chính.
Mai Ka
DỰ BÁO THỜI TIẾT
