Mặc dù rất bận rộn với công việc kinh doanh nhưng cựu chiến binh Lê Văn Kiểm vẫn dành thời gian để trò chuyện với nhóm phóng viên. Rời quân ngũ sau khi cuộc kháng chiến chống Mỹ kết thúc, ông quyết tâm làm kinh tế với mong muốn góp chút công sức xây dựng quê hương. Với ý chí, tinh thần, nghị lực vượt khó của người lính Cụ Hồ, ông chủ động tìm kiếm việc làm khắp nơi, tích cực tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm kinh doanh. Khi có vốn, ông mạnh dạn đầu tư kinh doanh ngành sản xuất thức ăn gia súc, sản phẩm bột màu không phai, hạt nhựa được chiết suất từ cao su – những ngành nghề kinh doanh khá mới lạ trong thời kỳ đất nước bước vào giai đoạn đổi mới sang nền kinh tế thị trường. Nhận thấy nhu cầu may mặc lúc ấy còn thiếu, ông quyết tâm thành lập công ty may Huy Hoàng. Những năm cuối thập niên 80 của thế kỷ 20, Huy Hoàng là một trong những công ty lớn về ngành may mặc. Mô hình kinh tế của ông được đánh giá cao về tính hiệu quả trong thời điểm lúc bấy giờ.
CCB Lê Văn Kiểm chụp hình lưu niệm cùng lãnh đạo Đảng, Nhà nước tại Đại hội đại biểu toàn quốc Cựu chiến binh Việt Nam nhiệm kỳ 2017-2022
Năm 1990, khi tỉnh Đồng Nai có chủ trương kêu gọi các doanh nhân tích cực đầu tư, phát triển kinh tế địa phương, ông Lê Văn Kiểm đã chủ động, mạnh dạn huy động vốn để mở rộng kinh doanh ở một lĩnh vực khá mới mẻ là kinh doanh câu lạc bộ golf. Ông thành lập công ty cổ phần đầu tư và kinh doanh golf Long Thành tại TP Biên Hòa. Đây là sân golf đầu tiên của Việt Nam do người Việt Nam đầu tư, tự quy hoạch thiết kế, xây dựng và quản lý, điều hành. Không dừng lại ở đó, ông tiếp tục đầu tư xây dựng dự án khu đô thị nghỉ dưỡng thể thao – du lịch sinh thái với tổng diện tích 1.200 ha tại Long Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Đây là một trong những khu du lịch nghỉ mát bờ biển lý tưởng nhất khu vực phía Nam. Mỗi năm, các doanh nghiệp của cựu chiến binh Lê Văn Kiểm đều đóng góp hàng chục tỉ đồng cho ngân sách nhà nước.
Ở tuổi xưa nay hiếm, cựu chiến binh Lê Văn Kiểm vẫn miệt mài với công việc kinh doanh. Không chỉ làm kinh tế giỏi, doanh nhân Lê Văn Kiểm còn biết đến là người tích cực làm công tác xã hội và các hoạt động thiện nguyện. Tính đến nay số tiền làm từ thiện và công tác xã hội của gia đình ông Lê Văn Kiểm đã lên đến hơn 800 tỷ đồng, tập trung vào việc trao tặng học bổng cho con em gia đình thương binh, liệt sĩ; trao tặng nhà cho cựu chiến binh có hoàn cảnh khó khăn… Bên cạnh đó, gia đình cựu chiến binh Lê Văn Kiểm còn trao tặng cho Bộ Tư lệnh Hải quân và Bộ Tư lệnh vùng 4 Hải quân 11 xe ô tô chuyên dụng làm nhiệm vụ quân sự.
Năm 2013, cựu chiến binh Lê Văn Kiểm được tạp chí Forbes của Mỹ vinh danh là “Doanh nhân từ thiện – xây dựng cộng đồng thời kỳ đổi mới”. Năm 2016, ông được Thủ tướng Chính phủ tặng danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu toàn quốc” và nhiều phần thưởng cao quý khác.