Tốc độ:
1x
(QK7 Online) - Hội thi gói bánh chưng, bánh tét “Mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Nhâm Dần 2022” được Bệnh viện Quân dân y miền Đông tổ chức hàng năm đã lan tỏa tinh thần vui tươi, chia sẻ khi tết Nhâm Dần 2022 đang cận kề. Tất cả sản phẩm làm ra đều dành tặng cán bộ, nhân viên, người lao động nghèo và lực lượng nơi tuyến đầu chống dịch.
Không khí nhộn nhịp của hội thi.
Tham gia hội thi có 5 đội với 50 thí sinh là cán bộ, nhân viên, người lao động đến từ 27 khoa, ban trực thuộc. Hội thi được tổ chức thành 2 phần thi: gói bánh đẹp và trưng bày sản phẩm. Mỗi đội gói 10 bánh tét, 10 bánh chưng phải đặt các tiêu chí hình dáng cân đối, không nứt, rách lá để lộ nếp/đậu/thịt; bánh chín đều, nếp dẻo, rền, nhân thơm ngon.
Các đội tham gia nhiệt tình nên đã tạo một không khí sôi nổi, vui vẻ trong những ngày tết cổ truyền dân tộc cận kề. Những chiếc bánh không chỉ thơm ngon mà còn lưu giữ được hương vị đậm đà truyền thống. Các đội còn bài trí phần thi trưng bày theo chủ đề khéo léo và nhiều ý nghĩa. Đây thực sự là trải nghiệm bổ ích đối với mỗi cán bộ, nhân viên, người lao động. Trước khi đến với hội thi, các đội đều cố gắng tìm tòi, đầu tư kỹ lưỡng từ việc chẻ lạt, cắt lá, vo gạo, tẩm ướt thực phẩm làm nhân bánh đến cách gói, nấu và ép bánh để tạo ra những chiếc bánh có hình thức đẹp, chất lượng thơm ngon.
Cảm nhận về hội thi từ góc độ là người tham gia thuyết trình, bác sĩ Nguyễn Thị Huyên chia sẻ: “Mỗi dịp tết đến, gói bánh chưng, bánh tét là truyền thống của người Việt Nam. Hàng năm bệnh viện tổ chức gói bánh tét, bánh chưng tặng cán bộ, nhân viên, người lao động, tôi thấy đây là việc làm hết sức ý nghĩa, thể hiện truyền thống tốt đẹp và tinh thần tương thân tương ái, để ai cũng có tết. Hội thi còn để chúng tôi giao lưu học hỏi phương pháp gói và nấu bánh chưng sao cho thơm ngon, đẹp mắt”.
Ban Giám khảo đánh giá chất lượng các sản phẩm của hội thi.
Đại tá, bác sĩ Trương Hoàng Việt, Giám đốc bệnh viện nhận xét: Hội thi năm nay có nhiều tiến bộ hơn so với năm trước. Mỗi đội đều có sự đầu tư kỹ càng, độc đáo, tinh tế mang tính nghệ thuật cao, tạo sự phong phú đa dạng cho việc lựa chọn cách bài trí, chi tiết đến trình bày ý tưởng, chủ đề tổng thể trên mỗi chiếc bánh. Phần trình bày thể hiện nghệ thuật sáng tạo nhưng vẫn giữ được giá trị, ý nghĩa truyền thống, tạo ấn tượng đối với Ban giám khảo, Ban tổ chức hội thi.
Cũng trong khuôn khổ các hoạt động đón xuân mới Nhâm Dần 2022, hưởng ứng cuộc thi trang trí hoa xuân “Mừng Đảng quang vinh - Mừng xuân Nhâm Dần 2022 - Mừng đất nước đổi mới - Mừng 76 năm truyền thống Cục Hậu cần Quân khu 7” của Cục Hậu cần, Bệnh viện Quân dân y miền Đông sôi nổi, tích cực tham gia.
Nguyễn Thị Thu Hằng
