Những ngày đầu thành lập, quân số biên chế ít, đội ngũ cán bộ, diễn viên được tập hợp từ nhiều nơi, phương tiện, trang bị thiếu thốn, hoạt động dưới bom đạn đánh phá ác liệt của kẻ thù. Trong điều kiện đó, Đoàn Văn công Quân giải phóng miền Nam vẫn nhanh chóng ổn định tổ chức biên chế, bám sát nhiệm vụ chính trị, bám sát chiến trường, miệt mài lao động nghệ thuật, chủ động sáng tạo, xây dựng nhiều chương trình, những tiết mục đặc sắc phục vụ bộ đội, phục vụ Nhân dân, khích lệ tinh thần chiến đấu, cổ vũ các lực lượng vũ trang bám trụ, đẩy mạnh các hoạt động tác chiến trên các chiến trường. Trong giai đoạn này xuất hiện nhiều tác giả, tác phẩm, diễn viên xuất sắc như nhạc sĩ Xuân Hồng, Vũ Thành, Trường Sơn, Kim Diệu, Xuân Thanh, Trúc Linh; các tác phẩm Xuân chiến khu, Tiếng chày trên Sóc Bom Bo, Qua sông Sài Gòn, kịch múa Rơ Cham Pan. Ngoài xây dựng lực lượng sáng tác, biểu diễn phục vụ cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân, cán bộ, diễn viên của đoàn còn là những người lính trực tiếp cầm súng chiến đấu. Sự hy sinh của các diễn viên Kim Yến, Ngọc Ánh, Nguyễn Thị Toàn, các nhạc sĩ, nhạc công Thạch Rơn, Phạm Lập, các biên đạo múa Nguyệt Ba, Huỳnh Hữu Hạnh, chỉ đạo nghệ thuật Lê Đình Tiễn thực sự là những tấm gương sáng về phẩm hạnh và tài năng, ngời sáng về chủ nghĩa anh hùng cách mạng, máu xương của các anh các chị góp phần làm nên chiến thắng vĩ đại của cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa Xuân 1975 giải phóng miền Nam thống nhất đất nước.
Sau ngày đất nước thống nhất, Đoàn Văn công Quân giải phóng miền Nam chia tách về Quân khu 7 và Quân khu 9. Hoạt động nghệ thuật trong điều kiện mới mặc dù có nhiều thuận lợi hơn thời chiến tranh nhưng Đoàn Văn công Quân khu vẫn gặp khó khăn về nhiều mặt. Phát huy truyền thống Đoàn Văn công Quân giải phóng miền Nam, Đoàn Văn công Quân khu 7 không ngừng kiện toàn, phát triển lực lượng, vừa thực hiện chính sách sau chiến tranh, vừa xây dựng chương trình biểu diễn phục vụ lực lượng vũ trang và Nhân dân miền Nam, tuyên truyền thành quả cách mạng, góp phần đấu tranh bài trừ tàn dư của chủ nghĩa thực dân trên lĩnh vực văn hóa. Mặc dù trong điều kiện khó khăn chung của đất nước, của Quân khu, cán bộ, chiến sĩ, diễn viên của đoàn vẫn nỗ lực vươn lên, tích cực sáng tác, tập luyện. Trong giai đoạn này đoàn đã sáng tác, dàn dựng nhiều tác phẩm mới, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ phục vụ cán bộ, chiến sĩ trong chiến tranh bảo vệ biên giới Tây Nam và thực hiện nhiệm vụ quốc tế vẻ vang trên nước bạn Campuchia.
Trước yêu cầu nhiệm vụ xây dựng và bảo vệ Tổ quốc Việt Nam XHCN, xây dựng Quân đội cách mạng, chính quy, tinh nhuệ, từng bước hiện đại, các thế hệ cán bộ, diễn viên Đoàn Văn công Quân khu 7 không ngừng đổi mới, tự hoàn thiện mình để hòa nhập xu thế chung của xã hội, thực hiện thắng lợi nhiệm vụ chính trị của mình, trong mỗi giai đoạn, chi bộ, ban chỉ huy đoàn đều xây dựng đề án phát triển với những nội dung, tiêu chí cụ thể, chú trọng đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ, chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ, diễn viên. Hàng năm, đơn vị đều gửi cán bộ, diễn viên đi đào tạo tại các trường có uy tín và chất lượng như: Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội, Nhạc viện TPHCM, đồng thời tự tập huấn tại chỗ với phương châm người đi trước chỉ bảo kinh nghiệm cho người đi sau, công tác tuyển chọn nguồn kế cận cũng được đơn vị chú trọng, vừa bảo đảm trình độ chuyên môn vừa phải tâm huyết với nghề, nhất là phải yêu và gắn bó với môi trường Quân đội.
Chỉ tính từ cuối năm 2021 đến đầu năm 2022, Đoàn Văn công Quân khu đã xây dựng 12 chương trình “Tiếng hát người chiến sĩ của Đài Truyền hình Việt Nam VTV9; 6 chương trình “Ngôi sao đồng điệu” của Kênh Truyền hình Quốc phòng Việt Nam; xây dựng 16 tác phẩm múa và thể hiện 30 ca khúc mới. Năm 2021, khi đại dịch Covid-19 bùng phát, Đoàn kịp thời dàn dựng tiết mục ca nhạc đặc sắc cổ vũ LLVT và Nhân dân nêu cao ý thức trách nhiệm, phòng chống, đẩy lùi đại dịch. Đặc biệt, tại Liên hoan ca, múa nhạc chuyên nghiệp toàn quốc đợt 2 năm 2021 tại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk với thành tích xuất sắc, Đoàn Văn công Quân khu 7 được tặng Huy chương Vàng toàn đoàn, trong đó 3 tiết mục đạt Huy chương Vàng, 3 Huy chương Bạc. Mới đây nhất, tại đêm chung kết xếp hạng Sao Mai 2022, ca sĩ Trịnh Văn Núi thuộc Đoàn Văn công Quân khu 7 chinh phục Ban Giám khảo để giành ngôi vị quán quân phong cách nhạc nhẹ Sao Mai 2022.
Không chỉ phục vụ LLVT Quân khu, đoàn còn tham gia phục vụ các đơn vị của Bộ Quốc phòng đứng chân trên địa bàn, ngoài ra đoàn còn thực hiện nhiệm vụ đối ngoại quốc phòng, cán bộ diễn viên của đoàn thường xuyên có những chuyến lưu diễn phục vụ cán bộ, và Nhân dân nước bạn Lào và Campuchia, những chuyến đi như vậy luôn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng Quân đội và Nhân dân nước bạn, góp phần thắt chặt thêm mối quan hệ đoàn kết hữu nghị giữa Việt Nam với các nước.
Bên cạnh nhiệm vụ chuyên môn, Đoàn Văn công Quân khu 7 còn thường xuyên chú trọng xây dựng chi bộ trong sạch vững mạnh, đơn vị vững mạnh toàn diện, duy trì nghiêm việc chấp hành pháp luật Nhà nước, kỷ luật Quân đội, đồng thời thường xuyên quan tâm chăm lo đến đời sống vật chất, tinh thần cho cán bộ, diễn viên. Chính vì vậy, nhiều năm liền Đoàn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được Quân khu tặng cờ và danh hiệu Đơn vị Quyết thắng.
Kế thừa và phát huy truyền thống của Đoàn Văn công Quân giải phóng miền Nam anh hùng, cán bộ, diễn viên Đoàn Văn công Quân khu 7 ngày nay không ngừng học tập, nâng cao bản lĩnh chính trị, đoàn kết, chủ động, sáng tạo, vượt mọi khó khăn, quyết tâm xây dựng chi bộ đoàn trong sạch vững mạnh, đơn vị vững mạnh toàn diện “mẫu mực, tiêu biểu”; nâng cao chất lượng sáng tác và biểu diễn, phấn đấu xây dựng Đoàn Văn công Quân khu 7 luôn đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới, xứng đáng là những nghệ sĩ, chiến sĩ tiên phong trên mặt trận tư tưởng văn hóa.